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小食谱:宝宝的辅食盛宴
来源:三九健康网  发布时间:2008-2-14 编辑:秀清
    给宝宝添加辅食,你总想挖空心思地制作出既营养又美味的“超级”食品。但是,越是努力,越是觉得缺乏灵感?这里,我们为您搜集了6位妈妈的创意食谱。看了她们的做法,你会觉得做辅食原来是如此简单和美妙!

  番茄蛋饼

  适合10个月以上的宝宝

  创意妈妈:美味关系

  材料:

  鸡蛋2个,蕃茄1个

  做法:

  1.将蕃茄切丁,鸡蛋取出蛋黄打散,加入一点点盐;

  2.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,加入少许面粉,搅拌成面糊糊。

  3.锅中放入少许油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面;

  4.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几滴水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火。

  高手妈妈美食秘笈

  蛋羹如何蒸得鲜鲜嫩嫩?

  在蒸蛋羹时,先将盐用热开水冲开。然后再打鸡蛋,取出蛋黄,将蛋黄充分搅拌,再用热盐水代替水与鸡蛋搅拌。然后上锅蒸。不用担心火大、时间长会有蜂窝。总是嫩嫩的,大家可以试一试。

  土豆胡萝卜泥

  适合6个月以上的宝宝

  创意妈妈:小鸡娃

  材料:

  土豆1个、胡萝卜1根、煮熟的鸡蛋1个、青菜叶少许、菜花2瓣、番茄1个

  做法:

  1.将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成薄片。

  2.把土豆、胡萝卜、菜花一起煮,要熟的时候放入番茄,然后再放入切好的青菜叶(这样叶子不会黄)。

  3.关火。将煮好的东西捞出,沥干水分。然后和熟鸡蛋一起放到搅拌器里打碎,搅拌成泥即可。

  香梨红枣青菜泥

  适合6个月以上的宝宝

  创意妈妈:北有宋桥

  材料:

  香梨约1/8个,去核红枣5个,青菜叶(油麦菜、菠菜等)2小片

  做法:

  1.将上述材料放到蒸锅里面蒸大约10分钟,取出后除掉红枣皮,碾碎。

  2.取小米面少许,熬成糊状,将香梨红枣青菜泥放入搅拌均匀即可。

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